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そば処 佐助

真田氏歴史館を通り過ぎ左手の小高い丘の上に佐助はあります。
築350年の古民家を移築したのが50年前。
今年は創業50周年を迎えます。
冬は暖かなストーブがお出迎えします。
またご予約いただければ囲炉裏を囲んでお食事を召しあっていただくこともできます。

蕎麦は毎日出来立てを召し上がっていただけます。
この頃新メニューとして「佐助御膳」をはじめました。
季節の山菜の天ぷらや、手作りの煮物などにはその時期ならではの地元の旬の食材を使用しています。

この夏からは「一日限定一組」の農村暮らしを体験できる民宿も始めます。
季節に応じて、「農業体験」「林業体験」「蕎麦打ち体験」などをお楽しみいただけるようご用意してお待ちしております。

 

そば処 佐助

住所：長野県上田市真田町本原3023
TEL：0268-72-2287