2021.10.12 使う

スポット登録店舗紹介

本場沖縄の味が楽しめる 沖縄キッチンカー芭蕉布

上田市長瀬上平に今年オープンした沖縄キッチンカー芭蕉布。

石垣島出身の小浜さんが腕によりをかけて作ったお料理は本場の味そのまま!

全て沖縄の素材で作っているという自慢のサーターアンダギーは子供から大人まで大人気♪

紅芋入りや胡桃入りもあり、程よい甘さが飽きを感じさせません。

ハンバーガーのバンズやピタパンは市内にある麦の笑さんから仕入れており、「沖縄の素材にこだわりすぎず上田にある素材も使ってメニュー開発をしていきたい」と小浜さん。

もともと市内で飲食店を営んでいたこともあり、上田に対する想いも一入です。

テイクアウトはもちろん、併設されているイートインスペースで出来立てをいただくこともできます。

是非、足を運んでみてくださいね!

 

沖縄キッチンカー芭蕉布

住所:長野県上田市長瀬1352(滝沢自動車工業所向かい)

TEL:080-9542-2291

HP:https://okinawakitchen-bashoufu.jimdosite.com/

担当:小浜 真治

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